亚美尼亚人以面食为主，牛奶和面包是生活中的必需品。由于高山和草原的特有地理环境，给亚美尼亚人提供了养羊的方便条件，故其居民对羊肉极为偏爱，并善于用羊肉烹制各式各样的菜肴，其中烤羊肉串是他们最擅长的，是迎宾宴客的美味佳肴。

当地人喜欢用菠菜、水果、禽类及各种香料烹制菜肴，口味偏重，爱甜、酸味。他们对“椒盐鸡”有特别的嗜好，简直科成了一道“国菜”。食用动物肉时，都炖得较烂，点心则喜欢用油炸。

日常用餐以俄式西餐为主，对中餐也颇感兴趣。人们在用餐前，都要洗手控脸，多以刀叉作餐具。亚美尼亚盛产白兰地等名酒。除阿塞拜疆族等信奉伊斯兰教的人以外，他们都喜欢喝烈性酒，不少人酒量惊人。同时他们也爱喝咖啡、可可和红茶等。宴请客人时，这里的主人绝不会给人以吝啬之感，既注重丰盛，又会考虑客人的口味，显示出自己的大方和热情。

亚美尼亚人在宴请客人时，喝酒一般不用杯子，按他们当地的传统习惯，以牛角装酒，互相传递着喝酒来表示对客人的亲近和友好。